Зимовать животные будут в тёплых корпусах, которые сотрудники заповедника подготавливают с лета. Сено для зимних запасов собирают в Чапельском поде. По словам Герасимчук, сбор сена минимизирует количество степных пожаров.
Кроме того, в заповеднике есть огород, где выращивают овощи для животных на зиму. Любимыми лакомствами обитателей зоопарка являются свекла, лук, морковь, кабачок и капуста.
Не все животные зимуют в тепле. На зимовку отправляются азиатский буйвол, зебры Чапмана и Греви, антилопы нильгау и канны, ламы, гаялы, ослы.
А вот бизоны, лани, отдельные виды оленей и куланов, сайгаки и лошади Пржевальского остаются в степи. Периодически работники заповедника пересчитывают стадо и проверяют степь на наличие корма и травостоя. Если травы осталось мало, корм подвозят.
Во время сильных морозов, когда ручьи замерзают, сотрудники заповедника пробивают лед, чтобы у животных был доступ к питьевой воде. О зверях заботятся и в период сильных ветров – работники ставят для них специальные укрытия.